Houmous

Pour 4 personnes

• 1 boîte 1/2 de pois chiches
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à s. de tahin
• le jus d’1 citron
• sel, poivre
• cumin
• huile d’olive.

Mixez l’ensemble des ingrédients de façon à obtenir une pâte homogène mais pas trop lisse. Ajustez l’assaisonnement et servez sur des tartines de pain grillé.